Backen

Schnelle Schoko-Minikuchen

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Ich habe vor einigen Wochen den wunderbaren 3-in-1 Cupcake Maker von Rosenstein & Söhne zum Geburtstag bekommen. Beim schnelle Kuchenhunger am Sonntag Nachmittag ist das wie ich finde eine super Alternative zu Waffeln 🙂 Bei uns gibt’s heute daher Schoko-Minicupcakes... Continue reading →
Vanillezucker selbst gemacht

Vanillezucker selbst gemacht

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Warum abgepackten Vanille (oder sogar nur den Vanillin)-Zucker kaufen, wenn Vanillezucker doch so einfach selbst gemacht werden kann? Dauert keine 5 Minuten 🙂 Was ihr braucht ca. 100g Zucker 1 Vanilleschote 1 wiederverschließbares Glas (z. B. sauberes Marmeladenglas) Als erstes füllt... Continue reading →
Schoko-Crossies schnell selbst gemacht

Schoko-Crossies

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Mal was einfaches zum Start 🙂 Obwohl wir grundsätzlich gern Schokolade essen, werden insbesondere Schokohasen und -nikoläuse bei uns immer schlecht… warum auch immer, wahrscheinlich, weil sie einfach so unauffällig im Regal stehen. Allerdings esse ich für mein Leben gern... Continue reading →

Die Stäbchenprobe

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Mit der Stäbchenprobe stellt man fest, ob ein Kuchen durchgebacken ist oder besser noch ein paar Minuten zurück in den Ofen sollte. Wie funktioniert’s? Nach Ablauf der Backzeit nehmt ihr euren Kuchen oder eure Muffins aus dem Backofen. Dann nehmt... Continue reading →